Région de Newcastle Area

26 Feb Région de Newcastle Area

Voici des petites nouvelles de notre voyage et de notre séjour avec nos amis Simon et Sevina du 22 février au 25 février.

Le vendredi 22 février, nous sommes arrivés chez Simon et Sevina en fin d’après-midi. De belles retrouvailles pour Sébastien et Simon après 4 ans. Après une visite de leur maison, nous avons pris l’apéritif avec eux avant d’aller au restaurant dans le port de Newcastle. Une très belle soirée dans un pub.

Le samedi, nos hôtes avaient des engagements ultérieurs, et comme c’était le déluge (mais vraiment nous n’avions jamais vu autant de pluie aussi forte durer aussi longtemps), nous en avons profité pour nous reposer, lire, faire des photos, du lavage, des courses pour le souper du soir. Nous avons cuisiné une entrée de pétoncles et crevettes avec sirop d’érable à nos hôtes et ils ont cuisiné le repas principal. C’était super de se faire découvrir des mets. Encore une fois une magnifique soirée.

Le dimanche, nous avons passé la journée dans les vignobles de la région de Hunter Valley. De très belles découvertes, nous adorons les vins australiens. Et évidemment, comment finir une journée de visite dans les vignobles sans vins et fromages! Nous avons donc pris l’apéro à la maison sur leur balcon :-).

Le lundi, notre dernier matin à Newcastle, nous nous sommes tous levés très tôt afin d’aller voir le lever du soleil et profiter de notre dernier matin ensemble. Nous avons pris le petit déjeuner tous les quatre sur le bord de la mer. Nous étions tous très tristes de se séparer après un aussi beau weekend, mais nous devions poursuivre notre route. Nous remercions Simon et Sevina pour leur hospitalité, leur générosité et leur compagnie des plus agréable, ce fut un weekend mémorable. Nous avons déjà hâte de les accueillir au Canada.

Maintenant, nous sommes dans la région de Port Macquarie et nous quittons sous peu pour Coffs Harbour, Byron Bay, etc…nous espérons de tout coeur que la météo soit avec nous et que la pluie cesse.

À bientôt pour d’autres nouvelles. En attendant, voici des photos de notre séjour.

Caro à même réussi à apprendre à Simon… C’EST LA NUIT 😉